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PIZZAS E PÃES GOURMET DE FERMENTAÇÃO NATURAL

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NOSSAS PIZZAS ARTESANAIS

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Nossas pizzas são preparadas com fermento natural (levain) num processo de longa fermentação, proporcionando maior leveza, aroma e crocância.

Nosso método de preparação segue o modelo Napolitano, com a abertura do disco da massa somente com as mãos.

 

Todas as pizzas são finalizadas com azeite de oliva e azeitonas. 

Making Bread

"...Pois se assardes pão com indiferença, assareis um pão amargo, que só matará a metade da fome de um homem."

O Profeta, Khalil Gibran

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NOSSoS Pães 

Da mesma forma das massas para pizzas, nossos pães são preparados com fermento natural (levain) num processo de longa fermentação, proporcionando maior leveza, aroma e crocância.

A longa fermentação produz enzimas que fazem uma espécie de pré-digestão nos sacarídeos da massa.

 

O processo transforma ainda parte dos carboidratos em amido resistente, que reduz o índice glicêmico do pão, provocando uma sensação de saciedade e evitando picos de glicemia

 

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como pedir seu pão?

A produção dos pães é feita por encomenda com antecedência mínima de 48 horas a partir das opções apresentadas no cardápio abaixo, em qualquer dia da semana das 09 às 16h00, somente via Whatsapp

As opções para a sua escolha do pão encontram-se no mesmo cardápio onde estão as pizzas, calzones e bebidas. Basta acessá-lo para conferir as possibilidades e os preços.

 

Você escolhe o tipo de farinha e os complementos e o preço final dependerá do peso do produto após o assamento.

 

No clima mais quente e seco, o pão poderá ser consumido em até dois dias e em clima mais frio e úmido, de três a quatro dias. 

É possível e aceitável o congelamento de parte do produto, obedecendo as recomendações dos especialistas, podendo ser mantido assim em até 30 dias e utilizado em seguida.

Não recomendamos descongelar e congelar novamente para consumo.

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Atendimento

Atendimento PIZZARIA

Atendemos normalmente de quinta a domingo das 18h30min às 23h00min 

 

Aceitamos cartão de crédito e débito.

 

 

opções de entrega dos pedidos 

tempo médio de entrega  - Para todas as opções abaixo, o tempo médio de entrega é de  45 a 60 minutos, podendo variar conforme o movimento do dia.

retirada na loja  - Selecione o icone do Whatsapp para o pedido e retirada em nossa loja à Rua Milão, 170, Pagani, Palhoça e ganhe um desconto de 5% do valor total do pedido

cardapio

via Ifood  - Selecione o icone do Ifood que será redirecionado para a plataforma e realizar seu pedido (alcance de 7Km do nosso endereço)

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contato
Sunrise over the Wheat Field

 

NOSSO CARDÁPIO

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ABOBRINHA

R$ 65,00

molho de tomate especial, mussarela, abobrinha e tomate cereja

ALHO PORÓ

R$ 65,00

molho de tomate especial, mussarela, alho poró, tomate, cream cheese e alcaparras

BRÓCOLIS

R$ 65,00

molho de tomate especial, mussarela, brócolis e orégano

COGUMELO SHITAKE

R$ 70,00

molho de tomate especial, mussarela, cogumelo shitake e orégano

ESCAROLA COM BACON

R$ 65,00

molho de tomate especial, mussarela, escarola (chicória) refogada e fatias de bacon

ALHO E ÓLEO

R$ 65,00

molho de tomate especial, mussarela, alho frito e manjericão

ATUM

R$ 70,00

molho de tomate especial, mussarela, atum em pedaços e cebola

CALABRESA

R$ 65,00

molho de tomate especial, mussarela, calabresa e manjericão

CROCCANTE (BACON E MILHO)

R$ 65,00

molho de tomate especial, mussarela, milho cozido, pedaços de bacon e manjericão

FRANGO CREMOSO

R$ 70,00

molho de tomate especial, mussarela, filé de peito de frango desfiado, cream cheese e orégano

fotos
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NOSSA GALERIA

DÚVIDAS E SUGESTÕES

Obrigado pelo envio!

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